Фокачча с розмарином обогащена оливковым маслом. Смешайте дрожжи и сахар с 2 ст. л. чуть теплой воды. Вмешайте оставшуюся воду, дайте постоять 10 минут. В большой миске хорошенько смешайте муку соль, оливковое масло, розмарин и дрожжи. Опрокиньте тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Слегка вымесите тесто в течение 5 минут. Положите …
Подробнее »Хлеба в домашних условиях с соусом песто
Хлеба с соусом песто в домашних условиях – отличный вариант для стола. Главная особенность соуса песто — свежий базилик. Песту, французская разновидность итальянского соуса, готовится без кедровых орехов. Нагрейте духовку до 200°С. Просейте муку и пекарский порошок в большую миску. Добавьте масло, пахту и песто с базиликом, смешайте до однородной …
Подробнее »Соусы в домашних условиях с пряностями и специями
Соусы с прняостями в домашних условиях играют важную роль в кухнях разных народов мира и используются как приправы, подаются как гарнир или вводятся в самые разные блюда. Харисса Замочите высушенные стручки чили в очень горячей воде на 30 минут. Слейте воду. Удалите черешки и семена. Соедините чили, чеснок, соль и …
Подробнее »Сливочные масла в домашних условиях с пряностями
Намазывайте этим ароматным пряным маслом хлеб с хрустящей корочкой или приправляйте вареные овощи и жаренное на огне мясо. Сливочное масло с кориандром и чили Обжарьте рубленые орехи макадамия на сухой сковороде на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета. Пересыпьте в маленькую миску. Дайте остыть перед приготовлением масла. Положите размягченное масло …
Подробнее »Маринады в домашних условиях с пряными травами и специями
Своим ярко выраженным характерным вкусом маринады обязаны специям. Чем свежее специи, тем лучше результат, поэтому желательно покупать специи понемногу, но часто. Густой соус с чили Измельчите перец и чили в кухонном комбайне до однородной массы. Разогрейте оливковое масло в маленькой кастрюльке на среднем огне. Пассеруйте лук 1-2 минуты до мягкости. …
Подробнее »Ароматический уксус в домашних условиях
Как и растительные масла, виноградный уксус колеблется в широком диапазоне цены и качества. Покупайте самый лучший, какой вы только может себе позволить. Экспериментируйте с разными сортами уксуса. Красный виноградный уксус с эстрагоном Слегка помните листья и ягоды плоскостью ножа. Сложите мятые листья и ягоды в чистую бутылку 500 мл, залейте …
Подробнее »Масла на травах в домашних условиях
Качественные ингредиенты позволяют получить отменное растительное масло, способное улучшить вкусовую гамму подливок, маринадов, соусов и заправок. Меняйте ароматические травы в соответствии с сезоном. Масло с базиликом Положите листья базилика в среднюю миску и залейте кипятком. Дайте постоять 2 минуты. Отцедите воду, промокните листья. Измельчите листья вместе с маслом в кухонном …
Подробнее »Многообразие вкусов и ароматов пряных трав и специй
Многообразие вкусов доступных пряных трав и специй продолжает расширяться под влиянием потребительского спроса. Многообразие вкусов и ароматов Разве можно представить соусы для макарон без базилика, блюда японской кухни без васаби, а мексиканскую еду без чили? Никогда еще не было так легко воплотить в жизнь оригинальные рецепты разных народов мира. Особенно …
Подробнее »Сад на окне своими руками: рукоделие в домашних условиях
Устроите сад на подоконнике или в ящике за окном и наслаждайтесь ароматом, вкусом и яркими красками круглый год. Здесь понадобятся лишь самые элементарные плотницкие навыки. Оконный ящик для растений – это миниатюрный переносной сад. Поставите ли вы его на подоконник или вывесите снаружи на кронштейнах, этот простой контейнер будет одновременно и …
Подробнее »Карточки-ярлычки: рукоделие в домашних условиях
Вам понадобится: Наклейте гофрированный картон на квадрат обычного картона под углом. Слегка разлохматьте края лоскута из грубого полотна и приклейте посередине гофрированного картона под углом. Наклейте веточку сухого растения на фон из полотна. Пробейте отверстие в одном из углов, вденьте веревку и завяжите.
Подробнее »