Травы

Оду­ван­чик ле­карс­твен­ный (Taraxacum officinale) – мно­голет­нее рас­те­ние с тол­стым и длин­ным глав­ным кор­нем и при­кор­не­вой ро­зет­кой вы­ем­ча­тых, зуб­ча­тых по кра­ям листь­ев. В кон­це вес­ны рас­те­ние выб­ра­сыва­ет из ро­зет­ки нес­коль­ко по­лых цве­точ­ных стеб­лей, каж­дый из ко­торых окан­чи­ва­ет­ся единс­твен­ным соц­ве­ти­ем-корзинкой мел­ких зо­лотис­то­ жел­тых цвет­ков. Пло­ды-па­рашю­тики пос­ле соз­ре­вания раз­но­сят­ся вет­ром. Злей­ший враг са­дово­дов и ого­род­ни­ков, …

Род Мя­та вклю­ча­ет при­мер­но 30 ви­дов рас­те­ний, силь­но раз­ли­ча­ющих­ся внеш­ним ви­дом, вку­сом и аро­матом. Не­кото­рые из них ап­пе­тит­но пах­нут яб­ло­ком, шо­кола­дом, ли­моном, грей­пфру­том и им­би­рем. Кур­ча­вая мя­та (М. spicata var. crisра) Од­на из раз­но­вид­ностей мя­ты ко­лосо­вой с кур­ча­выми гоф­ри­рован­ны­ми листь­ями. Сорт с силь­ным тон­ким аро­матом и хо­лодя­щим вку­сом. К чис­лу на­ибо­лее по­пуляр­ных форм от­но­сят­ся: …

Свое оби­ход­ное ев­ро­пей­ское наз­ва­ние, бер­га­мот, мо­нар­да по­лучи­ла из-за за­паха листь­ев, на­поми­на­юще­го аро­мат од­ной из раз­но­вид­ностей ма­лень­ко­го цит­ру­сово­го де­рев­ца, по­меран­ца бер­га­мота (Citrus bergamia). Листья мо­нар­ды мо­гут иметь за­пах ду­шицы, ли­мона и мно­гих дру­гих аро­мат­ных рас­те­ний. Эф­фек­тные цвет­ки прив­ле­ка­ют пчел. Аме­рикан­ские ин­дей­цы го­тови­ли из мо­нар­ды це­леб­ные от­ва­ры. Пос­ле Бос­тон­ско­го ча­епи­тия в 1773 г., ког­да …

Мно­гоко­лос­ник фен­хель­ный (Agastache foeniculum) – вы­нос­ли­вый мно­голет­ник, чьи листья име­ют вкус и аро­мат ани­са. Име­ют­ся фор­мы со смо­лис­тым за­пахом и аро­матом пе­реч­ной и бо­лот­ной мя­ты. Раз­но­вид­ности Де­кора­тив­ные сор­та: “Golden Jubilee” Сорт с зо­лотис­ты­ми листь­ями. “Alabaster” Сорт с бе­лыми цвет­ка­ми; К ду­шис­тым раз­но­вид­ностям и гиб­ри­дам от­но­сят­ся “Heather Queen” и “Just Peachy”. Мно­гоко­лос­ник мор­щи­нис­тый (A. …

Древ­ние гре­ки пос­вя­щали это рас­те­ние (Мирт) Аф­ро­дите: хра­мы бо­гини люб­ви бы­ли ок­ру­жены ро­щами из бла­го­уха­ющих мир­тов. Вет­ви мир­та впле­тались в вен­ки, ко­торы­ми гре­ки вен­ча­ли по­беди­телей Олим­пий­ских игр. В не­кото­рых стра­нах не­вес­ты и по сей день ук­ра­ша­ют его ве­точ­ка­ми свои сва­деб­ные бу­кеты. Дру­гие наз­ва­ния: Мирт обык­но­вен­ный (Myrtus communis) Уро­женец Юго-Вос­точно­го Сре­дизем­но­морья. Гус­тые …

Единс­твен­ный пред­ста­витель ро­да Мир­рис, этот хо­лодос­той­кий мно­голет­ник про­из­раста­ет в прох­ладных гор­ных об­ластях Юж­ной Ев­ро­пы. Его ду­шис­тые па­порот­ни­ковид­ные листья об­ла­да­ют слад­ким вку­сом; бе­лые цвет­ки соб­ра­ны в плос­кие зон­ти­ки на кон­цах пря­мых стеб­лей вы­сотой до 1,8 м. Реб­ристые се­мена (пло­ды) пах­нут ани­сом, а по вку­су на­поми­на­ют оре­хи. Листья и нез­ре­лые зе­леные пло­ды …

Ме­лис­са ле­карс­твен­ная – вы­нос­ли­вое мно­голет­нее рас­те­ние, очень по­хожее на свою близ­кую родс­твен­ни­цу, мя­ту. Стеб­ли ме­лис­сы, дос­ти­га­ющие вы­соты 80 см, гус­то пок­ры­ты оваль­ны­ми за­зуб­ренны­ми листь­ями, в па­зухах ко­торых в се­реди­не ле­та по­яв­ля­ют­ся мел­кие бе­лые цвет­ки. Из пах­ну­щих ли­моном листь­ев это­го рас­те­ния го­товят ус­по­ка­ива­ющий чай, а по­луча­емое из них эфир­ное мас­ло ис­поль­зу­ют …

В XVIII в. авс­тра­лий­ские або­риге­ны на­учи­ли ка­пита­на Джей­мса Ку­ка и его ко­ман­ду го­товить при­пар­ки из раз­мя­тых листь­ев ме­лале­уки для ле­чения ран и кож­ных бо­лез­ней. Поз­днее мас­ло это­го рас­те­ния ста­ло по­пуляр­ным про­тиво­мик­робным средс­твом сре­ди ев­ро­пей­ских по­селен­цев в Авс­тра­лии. Дру­гие наз­ва­ния: Рас­по­ложе­ние Ме­лале­уки вы­дер­жи­ва­ют лишь лег­кие за­мороз­ки и мо­гут рас­ти толь­ко в …

Мак снот­ворный (P. somniferum) – быс­тро­рас­ту­щее од­но­лет­нее рас­те­ние с пря­мыми стеб­ля­ми вы­сотой до 1,2 м, круп­ны­ми, за­зуб­ренны­ми по кра­ям се­реб­ристо-зе­лены­ми листь­ями и боль­ши­ми бе­лыми, ро­зовы­ми, крас­ны­ми или пур­пурны­ми цвет­ка­ми (обыч­но мах­ро­выми). Плод – тол­стос­тенная ок­руглая ко­робоч­ка с мел­ки­ми се­мена­ми. Ког­да ко­робоч­ка еще не соз­ре­ла, из сде­лан­ных на ней над­ре­зов вы­тека­ет горь­кий млеч­ный …

Лю­бис­ток об­ла­да­ет вку­сом и за­пахом сель­де­рея, но вы­ращи­вать его го­раз­до про­ще. В ста­рину из лю­бис­то­ка по­луча­ли раз­но­об­разные при­ворот­ные зелья, се­год­ня его ис­поль­зу­ют в ос­новном в ку­лина­рии и тра­воле­чении. Дру­гие наз­ва­ния:  Раз­мно­жение По­севом се­мян (они сох­ра­ня­ют всхо­жесть три го­да) или ве­сен­ним де­лени­ем кус­тов. На раз­ви­тии рас­те­ния бла­гот­ворно ска­зыва­ет­ся щед­рое сдаб­ри­вание поч­вы …