Не исключено, что название «шандра» происходит от древнеиндийского слова candras (блестящая): листья этой травы густо опушены белыми волосками, а верхушки ее стеблей украшены кольцами белоснежных соцветий. Латинское название связано с древнееврейским словом marob (горький сок). Используемые части: Каждый год в конце марта — апреле евреи отмечают Песах (Пасху) — праздник …
Подробнее »Растение Шалфей: фото, виды, выращивание, посадка и уход
Род Шалфей включает свыше 800 видов однолетников, многолетников и полукустарнико Листья некоторых видов благоухают ароматом ананаса, винограда, мандарина, грейпфрута, аниса или мускатной дыни. Цветки шалфея привлекают бабочек и питающихся нектаром птиц. Другие названия: Шалфей лекарственный (S. officinalis) Одна из самых известных кулинарных трав. Существует, однако, и множество его декоративных разновидностей. Все …
Подробнее »Чабер: фото, виды, выращивание, лечебные свойства и противопоказания
Утверждают, что именно чаберу (не путать с чабрецом!) были обязаны своей сексуальной мощью мифические сатиры. Другие названия: Чабер садовый (S. hortensis) Кустистое однолетнее растение высотой до 40 см с узкими темно-зелеными листьями, бледно-розовыми цветками и сладковатым запахом, напоминающим аромат тимьяна и душицы. Чабер горный (S. montana) Пышный полукустарник высотой до 0,5 м …
Подробнее »Розмарин: фото, виды, полезные свойства и противопоказания
Редкие растения пользуются у людей такой же популярностью и любовью, как розмарин. Многочисленные сорта этого растения служат самым разным целям. Из них создают живые изгороди, зеленые культуры, горшечные композиции и маскировку для неприглядных стен. Освежающий смолистый запах и слегка острый вкус листьев еще в глубокой древности сделали его незаменимой кулинарной …
Подробнее »Перилла: фото, кулинария, полезные свойства и противопоказания
Перилла — душистая пряная трава с анисово-лакричным вкусом — используется не только в кулинарии, но и как краситель и набивка для матрасов. В последнее время ее формы с разноцветными пестрыми листьями стали и популярным украшением садов и цветников. Другие названия: Перилла кустарниковая (Perilla frutescens) Раскидистое однолетнее растение высотой до 1,2 м …
Подробнее »Мята: фото, виды, кулинария, лечебные свойства и противопоказания
Род Мята включает примерно 30 видов растений, сильно различающихся внешним видом, вкусом и ароматом. Некоторые из них аппетитно пахнут яблоком, шоколадом, лимоном, грейпфрутом и имбирем. Курчавая мята (М. spicata var. crisра) Одна из разновидностей мяты колосовой с курчавыми гофрированными листьями. Сорт с сильным тонким ароматом и холодящим вкусом. К числу наиболее популярных форм относятся: …
Подробнее »Монарда: фото, виды, кулинария, лечебные свойства и противопоказания
Свое обиходное европейское название, бергамот, монарда получила из-за запаха листьев, напоминающего аромат одной из разновидностей маленького цитрусового деревца, померанца бергамота (Citrus bergamia). Листья монарды могут иметь запах душицы, лимона и многих других ароматных растений. Эффектные цветки привлекают пчел. Американские индейцы готовили из монарды целебные отвары. После Бостонского чаепития в 1773 г., когда …
Подробнее »Растение Многоколосник: фото, виды, выращивание из семян, посадка и уход
Многоколосник фенхельный (Agastache foeniculum) – выносливый многолетник, чьи листья имеют вкус и аромат аниса. Имеются формы со смолистым запахом и ароматом перечной и болотной мяты. Разновидности Декоративные сорта: “Golden Jubilee” Сорт с золотистыми листьями. “Alabaster” Сорт с белыми цветками; К душистым разновидностям и гибридам относятся “Heather Queen” и “Just Peachy”. Многоколосник морщинистый (A. …
Подробнее »Мелисса лекарственная: фото, виды, кулинария, лечебные свойства и противопоказания
Мелисса лекарственная – выносливое многолетнее растение, очень похожее на свою близкую родственницу, мяту. Стебли мелиссы, достигающие высоты 80 см, густо покрыты овальными зазубренными листьями, в пазухах которых в середине лета появляются мелкие белые цветки. Из пахнущих лимоном листьев этого растения готовят успокаивающий чай, а получаемое из них эфирное масло используют …
Подробнее »Лаванда: фото, виды, кулинария, полезные свойства и противопоказания
Существует примерно 30 видов лаванды, произрастающих на обширной территории от Канарских островов до Западной Индии. Все виды лаванды можно подразделить на 6 основных групп (секций), четыре из которых используются человеком. Первая секция (Lavandula) представлена лавандой узколистной (L. angustifolia), лавандой широколистной (L. latifolia) и их подвидами, вторая (Stoechas) – лавандой французской (L. stoechas) с подвидами и лавандой …
Подробнее »