Селериак — это селекционная форма сельдерея пахучего с очень крупным главным корнем, выращиваемым в качестве корнеплода. Счистив ножом жесткую грубую кожуру, его можно есть сырым, варить, добавлять в супы и печеные блюда. Характерный вкус и запах имеют и полые стебли сельдерея; из них легко нарезать ароматные соломинки, которые придадут неповторимый …
Подробнее »Самшит: фото, виды, выращивание, полезные свойства и противопоказания
Из нескольких десятков видов самшита в садах чаще всего встречается самшит вечнозеленый — медленнорастущий густой кустарник с аккуратными маленькими кожистыми листьями. Его препараты применяют в гомеопатии. В современном траволечении самшит не используется: он ядовит. Используемые части: Самшит вечнозеленый (Buxus sempervirens) Выносливый кустарник или небольшое деревце. Растет он медленно, но очень долговечен. Окраска …
Подробнее »Растение Рукола: фото, виды, выращивание, польза и вред для здоровья
Родом из стран Средиземноморья и Ближнего Востока, рукола, или эрука посевная, благодаря своему горьковатому ореховогорчичному вкусу, была популярным салатным растением еще в Древнем Риме. В странах Южной Европы она пользуется огромной популярностью и в наши дни. Другие названия: Горчичный вкус имеют и многие другие родственники руколы – гулявник высокий (Sisymbrium altissimum), гулявник …
Подробнее »Ромашка: фото, виды, полезные свойства и противопоказания
Одни из самых популярных лекарственных растений, ромашка римская и ромашка аптечная (С. recutita, или Matricaria recutita) обладают почти одинаковыми целебными свойствами. В народной медицине используется и широко распространенная ромашка пахучая. Используемые части: Размножение Семена высевают весной. Многолетние виды размножают делением кустов или черенками. Уход Регулярная прополка сеянцев. Вредители и болезни Практически не …
Подробнее »Розмарин: фото, виды, полезные свойства и противопоказания
Редкие растения пользуются у людей такой же популярностью и любовью, как розмарин. Многочисленные сорта этого растения служат самым разным целям. Из них создают живые изгороди, зеленые культуры, горшечные композиции и маскировку для неприглядных стен. Освежающий смолистый запах и слегка острый вкус листьев еще в глубокой древности сделали его незаменимой кулинарной …
Подробнее »Роза: фото, виды, полезные свойства и противопоказания
Из съедобных лепестков одних разновидностей шиповников и роз готовят салаты и варят варенье, из цветков других получают баснословно дорогое, благоуханное розовое масло, широко используемое в парфюмерии. Кроме того, плоды и лепестки шиповника находят разнообразное применение в косметологии. Другие названия: Люди культивируют розы уже более 5000 лет и за это время …
Подробнее »Портулак: фото, виды, полезные свойства и противопоказания
В старину портулак считался одним из главных средств от ударов молний. Как и многие другие «сорняки», проклинаемые современными садоводами и огородниками, этот суккулент когда-то добавляли в салаты, мариновали и тушили в масле. Сегодня кулинарная мода на портулак возвращается. Портулак огородный (Portulaca oleracea) Однолетнее растение высотой примерно до 10 см. От верхушки …
Подробнее »Полынь: фото, виды, лечебные свойства и противопоказания
Это растение получило свое научное название в честь греческой богини Артемиды. К роду Полынь относится примерно 300 видов трав и кустарников, произрастающих в умеренных областях Северного полушария. Другие названия: Поскольку полыни отпугивают насекомых, их можно высаживать по периметру сада в качестве растений-компаньонов. Размножение Семенами или полуодревесневшими черенками (летом). Корневищные виды …
Подробнее »Подорожник: фото, виды, лечебные свойства и противопоказания
Подорожник большой (P. major) – многолетнее травянистое растение с неплотной прикорневой розеткой широких овальных листьев. Летом из ее середины вырастают цилиндрические колосья высотой до 20 см, состоящие из крошечных зеленых цветков. В траволечении используется и подорожник ланцетный (P. lanceolata),образующий густые розетки узких ланцетовидных листьев. Садоводы и огородники считают подорожник сорняком, а между тем …
Подробнее »Подмаренник: фото, виды, лечебные свойства и противопоказания
Подмаренник душистый (G. odoratum) -ползучий корневищный многолетник с гибкими стеблями, несущими мутовки из 6-8 ланцетных листьев и рыхлые верхушечные кисти мелких белых цветков. В 1954 г. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Министерства здравоохрания США запретило добавлять это растение в пищу и неалкогольные напитки из-за его возможных канцерогенных …
Подробнее »