Лен обыкновенный: фото, виды, польза и вред

Ли­нола – осо­бая раз­но­вид­ность (ли­ния) куль­тур­но­го ль­на, соз­данная для по­луче­ния ку­линар­но­го ль­ня­ного мас­ла, срав­ни­мого по ка­чес­тву с под­солнеч­ным и ку­куруз­ным. Се­мена ль­на ис­поль­зу­ют­ся так­же в хле­бопе­кар­ной про­мыш­леннос­ти.

Рас­по­ложе­ние

Лен тре­бу­ет от­кры­того сол­нечно­го мес­та и рых­лой, хо­рошо дре­ниро­ван­ной поч­вы.

Раз­мно­жение

Се­мена вы­сева­ют вес­ной не­пос­редс­твен­но в грунт.

Уход

Лен мо­гут заг­лу­шить сор­ня­ки, а по­тому его не­об­хо­димо ре­гуляр­но про­палы­вать.

За­готов­ка и хра­нение

Для по­луче­ния во­локон сре­за­ют зре­лые стеб­ли. Се­мена со­бира­ют пос­ле соз­ре­вания. Цель­ные се­мена хра­нят в су­хом прох­ладном мес­те (луч­ше в хо­лодиль­ни­ке).

Тра­воле­чение

Цель­ные или мо­лотые се­мена ль­на, при­нятые внутрь с не­боль­шим ко­личес­твом во­ды, ока­зыва­ют мяг­кое сла­битель­ное дей­ствие и яв­ля­ют­ся ис­пы­тан­ным средс­твом от за­поров. Вы­деля­емая ими слизь умень­ша­ет раз­дра­жение и вос­па­ление сли­зис­той же­луд­ка.

Ль­ня­ное мас­ло – один из бо­гатей­ших рас­ти­тель­ных ис­точни­ков оме­га-3 аль­фа-ли­ноле­новой кис­ло­ты (АЛК), ко­торой так час­то не хва­та­ет в ди­ете жи­телей за­пад­ных стран (осо­бен­но ве­гета­ри­ан­цев).

Обо­гаще­ние пи­щи ль­ня­ным мас­лом или АЛК не­ред­ко ска­зыва­ет­ся на здо­ровье че­лове­ка са­мым бла­гоп­ри­ят­ным об­ра­зом. Бы­ло по­каза­но, что АПК умень­ша­ет уро­вень хо­лес­те­рина в кро­ви и мо­жет ис­поль­зо­вать­ся для ле­чения сер­дечно-со­судис­тых за­боле­ваний. Бла­года­ря про­тиво­вос­па­литель­ным свой­ствам она по­каза­на так­же при не­кото­рых кож­ных бо­лез­нях (нап­ри­мер, эк­зе­ме, ато­пичес­ком дер­ма­тите и псо­ри­азе).