Подмаренник душистый (G. odoratum) -ползучий корневищный многолетник с гибкими стеблями, несущими мутовки из 6-8 ланцетных листьев и рыхлые верхушечные кисти мелких белых цветков. В 1954 г. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Министерства здравоохрания США запретило добавлять это растение в пищу и неалкогольные напитки из-за его возможных канцерогенных свойств. Запрет остается в силе и по сей день, хотя и вызывает много споров.
Некоторые виды подмаренника применяются в практике траволечения со времен Средневековья.
За способность быстро затягивать землю сплошным зеленым ковром подмаренник душистый в Германии, называют хозяином леса. Во многих странах Европы его душистые листья используют для ароматизации традиционного майского вина.
Используемые части:
В старину подмаренником душистым устилали полы в жилищах: в сухом виде он пахнет свежим сеном. Его листья добавляли в желе, джемы и мороженое, а в Германии, кроме того, и в пиво, колбасу и сосиски. Кое-где с их помощью и по сей день ароматизируют курительный табак.
Подмаренник настоящий долгое время использовался для створаживания молока при изготовлении сыров (особенно вегетарианских). В Шотландии из его корней получали красители, которыми шотландцы окрашивали шерстяные ткани в свою знаменитую клетку. В 1695 г., когда из-за интенсивного сбора травы земля начала повсеместно оголяться, эта практика была запрещена.
Содержание
Подмаренник настоящий (G. verum)
Сорт напоминает подмаренник душистый, но более нежный и изящный. В старину этим растением набивали матрасы.
Подмаренник цепкий (G. aparine)
Однолетнее растение, чьи гибкие стебли достигают длины 1,5 м и быстро оплетают заборы и живые изгороди. Его стебли и листья покрыты жесткими крючками, которые могут оцарапать кожу. В старину эту траву выращивали в горшках, а ее семена использовали как суррогат кофе.
Марена красильная (Rubia tinctorum)
Лазающий многолетник со звездчатыми желтыми цветками, более крупная и грубая копия подмаренника душистого. Корни марены достигают в длину 1 м и используются для получения розовой, красной или коричневой краски.
Расположение
Все описанные растения предпочитают влажную, богатую перегноем почву. Подмаренники душистый и цепкий лучше растут в полутени, подмаренник настоящий – на ярком солнце.
Размножение
Уход
Прополка.
Вредители и болезни
Почти не поражаются.
Заготовка и хранение
Листья подмаренника душистого и настоящего после сбора сушат на воздухе. После сушки листья первого вида начинают пахнуть свежескошенным сеном. Корни двухлетней марены очищают от коры и сушат.
Траволечение
В традиционной западной фитотерапии эта трава считается сильным средством, очищающим лимфатическую систему и способствующим выведению токсинов из организма. Благодаря этому, а также мочегонному действию ее нередко назначают при экземе, псориазе и других хронических болезнях кожи. Ее препараты помогают и при болезнях, сопровождающихся увеличением лимфатических узлов (например, тонзиллите).