Канапе с паштетом

Хотите удивить родных необычной закуской в выходные? Легко! Подайте к столу оригинальные мини бутерброды с крекерами. Гарантируем вам восторженные отклики! Предлагаем взять на заметку этот вариант приготовления, содержащий помидоры, яйца, оливки и паштет. Яркое и изящное одновременно лакомство удивит всех.

Время на приготовление уйдет около получаса.

Предлагаемая рецептура рассчитана на 12 порций.

Одна порция содержит 170 ккал.

Необходимые ингредиенты:

• Крекер – 24 шт;
• Паштет печеночный – 240 г;
• Яйца – 6 шт;
• Огурец свежий (маринованый) – 3 шт;
• Томаты – 6 шт;
• Маслины и оливки по 12 шт без косточек;
• Свежая петрушка.

Ход приготовления.

1. Яйца нужно отварить вкрутую, поставить остужать на 10 минут в холодную воду, а после обтереть и освободить от скорлупы. Измельчить кружочками хорошо заточенным ножом.
2. Томаты тщательно промыть, вытереть насухо бумажным полотенцем и разрежьте на тонкие кружочки.
3. Откиньте оливки и маслины на сито или дуршлаг, после того как лишняя вода уйдет разделите их пополам.
4. Свежие огурцы промыть, срезать кончики, посушить на полотенце, если есть желание, то можете срезать кожуру. Мелко порубить.
5. Траву промыть, обтряхнуть от лишней влаги, порубить как можно мельче, отложить несколько штук для декорирования.
6. Печеночную пасту размягчить вилкой, после чего добавить в него огурец и зелень, тщательно перемешайте.
7. Теперь можно собирать канапе. Для этого одно печенье намазываем смесью из пасты и овощей, накрываем вторым, кладем яичный кружок и помидорный. Сверху помидора размещаем по половинке маслины и оливы. Сверху украшаем листьями петрушки.

Вкус получится более пикантным и насыщенным, если использовать для создания маринованные огурчики.

Поделиться ссылкой: