Мелисса образует пильчатые овальные зеленые опушенные листья. Они имеют выраженный лимонный вкус и аромат.
Их используют в свежем виде для приготовления фруктовых салатов, холодных напитков, сладких блюд.
Это густоветвистое многолетнее травянистое растение летом образует мелкие белые цветки. Высота и диаметр растения -1х0,45 м.

Выращивание
Мелисса нетребовательна к почвам, но ей необходимо открытое место на солнце или в полутени.
Размножение
Семена сеют в открытый грунт весной или размножают делением куста. Возможен самосев.
Вредители и болезни
Взрослые растения может поражать ложная мучнистая роса.