Соусы с прняостями в домашних условиях играют важную роль в кухнях разных народов мира и используются как приправы, подаются как гарнир или вводятся в самые разные блюда. Харисса Замочите высушенные стручки чили в очень горячей воде на 30 минут. Слейте воду. Удалите черешки и семена. Соедините чили, чеснок, соль и …
Подробнее »Многообразие вкусов и ароматов пряных трав и специй
Многообразие вкусов доступных пряных трав и специй продолжает расширяться под влиянием потребительского спроса. Многообразие вкусов и ароматов Разве можно представить соусы для макарон без базилика, блюда японской кухни без васаби, а мексиканскую еду без чили? Никогда еще не было так легко воплотить в жизнь оригинальные рецепты разных народов мира. Особенно …
Подробнее »