При приготовлении ньокки к шнитт-луку можно добавить немного нарезанных листьев свежего базилика и шалфея. Попробуйте заменить голубой сыр сыром фонтина. У него характерный масляный, ореховый вкус. Нагрейте духовку до 180°С. Соедините в средней миске рикотту, пармезан, яйца, муку и шнитт-яук, приправьте по вкусу. Хорошенько все смешайте деревянной ложкой. Вскипятите воду в …
Подробнее »