Курица с эстрагоном – это вариант французского блюда, в котором традиционно используют целую тушку, закладывая сливочное масло с эстрагоном под ее кожу. Растопите сливочное и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Положите грудки, обжаривайте, время от времени переворачивая, пока они не подрумянятся и не прожарятся до полной готовности. …
Подробнее »