Тмин: посадка, уход, размножение

Многие любят это растение за его вкусовые и лечебные качества. Но стоит ли его сажать на участке? Если вам нужны только семена кимина, то лучше не стоит, потому что они в широком доступе представлены в магазинах. Но если вы употребляете в пищу листики и побеги, конечно, да, безусловно стоит посадить на грядках. Эта пряная растительность будет отличной добавкой в салаты, горячие блюда, а также для заготовления консерваций. Но используется кимин не только для еды, но и как лекарственное растение.

Тмин это двулетнее или многолетнее растение, относящееся к семейству Зонтичных, наиболее известная разновидность которых Тмин обыкновенный.

В простонародье имеет и другие названия: кмин, гуньба, ганус, анис полевой или дикий, тимон, кимин, анис, козловки.

В европейских странах известен со Средних веков, и в основном применялся для лечебных целей. В частности большим спросом пользовались зерна этой растительности, так как они содержат эфирные масла и множество полезных элементов. Главные целебные свойства аниса полевого: бактерицидные, дезинфицирующие, глистогонные, успокоительные, отхаркивающие, обезболивающие, спазмолитические.

Разведение козловки

Эта зеленая растительность не привередливая в уходе и не требовательная к качеству земли. Главное, чтобы почва была плодородной и как следует сдобрена прикормками.

Вы можете заполнить анисом любое место на участке, даже высадить его между кустарниками или деревьями, но в затенении рост будет идти хуже, нежели на доступной для солнечных лучей грядке. Аромат так же будет менее ярким. Поэтому подберите все же делянку с хорошим освещением. Прежде чем высеивать культуру перекопайте грунт под полный штык лопаты.

Для высадки в почву не нужно проращивать семена, их высевают сразу на участке. Оптимально это делать весной или поздней осенью. Если сажать решили в зиму, то семечки гуньбы не нужно вымачивать, они должны быть сухими. Междурядье должно быть не меньше 45 см. Взрослые всходы надо проредить, делается это однократно с расчетом расстояния между саженцами в 20 см.

А вот при высеивании весной зародыши тимона нуждаются в замачивании. Процедура делается на 24 часа, чтобы улучшить качество зерен и ускорить прорастание. После вымачивания просушите их на солнце.

При появлении первых всходов нужно провести прополку. В последствии необходимо будет только взрыхлять почву и обязательно подкармливать 2-3 раза, желательно минеральным  удобрением. Регулярно поливайте растительность, особенно в периоды цвета и взросления стеблей.

Зародыши нужно успеть собрать в июле, так как они быстро опадают. К снятию урожая приступают сразу после того как побеги потемнеют.

Созревшую пряность выкапывают вместе с корнем, связывают по несколько штуки подвешивают корневищем вверх. Не забудьте подстелить под них материал, чтобы на него ссыпались семена.

Кимин растет на одном месте до 2 лет, далее он перемещается на другую грядку. Холода им переносятся хорошо.

Поделиться ссылкой: