Собранные в прикорневую розетку широкие бледно-зеленые лоснящиеся (будто смазанные жиром) листья покрыты липким секретом, служащим для ловли насекомых, которые этими растениями перевариваются. Поздней весной – летом на цветоносах распускаются красивые одиночные цветки, внешне примерно такие же, как у фиалок. Жирянки – мелкие зимнезеленые многолетники, широко распространенные на болотах Северного полушария. Единственный популярный в культуре вид сравнительно холодостойкий. Его можно выращивать и в открытом грунте на солнечном заболоченном месте, и в прохладной теплице.

Содержание
Рекомендуемые виды и сорта
Pinguicula grandiflora (Ж. крупноцветковая)
Цветки одиночные, воронковидные, с широко расходящимися долями венчика и длинным тонким шпорцем, темно-синие с белым зевом, до 4 см в поперечнике. Бледно-зеленые листья длиной до 4 см в уплощенной прикорневой розетке. Высота и диаметр растения – 15х10 см.

Выращивание
Высаживайте в открытый грунт в богатую перегноем, болотистую почву на солнечном или частично затененном месте. Либо держите под стеклом в горшках с торфоперегнойным компостом. Летом поливайте обильно, зимой меньше.
Размножение
Отделением розеток в конце зимы или высеваемыми на сфагновый мох семенами.
Вредители и болезни
Возможно поражение улитками и слизнями. В открытом rpyнте птицы иногда склевывают зимующие почки.