Эти зимостойкие многолетники с отмирающими зимой или вечнозелеными листьями образуют розетки обычно серебристо-серых листьев до 15 см длиной и желтые соцветия-корзинки, похожие на крошечные одуванчики. Эти соцветия состоят только из язычковых цветков и образуются в течение всего лета. После цветения можно заметить пушистые плоды с «летучками», которые нужно удалять, чтобы растение не засоряло участок.

Hieracium Ianatum (Ястребинка шерстистая) и Н. villosum (Я. мохнатая) подходят также для каменистых садов, Н. maculatum (Я. пятнистая) слишком активно размножается самосевом. Родина всех описанных видов -Европа.
Содержание
Рекомендуемые виды и сорта
Н. Ianatum (Я. шерстистая)
Густоопушенные серые эллиптические листья, образующие розетки, сохраняют свою красоту до зимы. Корзинки мелкие, около 2,5 см шириной. Высота и диаметр растения – 30х45 см.

Н. maculatum (Я. пятнистая)
Корзинки около 2,5 см в диаметре, собранные в рыхлые метельчатые соцветия, образуются в конце весны и летом. Растение вечнозеленое, листья продолговатые, острозубчатые, до 10 см длиной, темно-зеленые, с фиолетовыми пятнами. Высота и диаметр растения – 40х30 см.

J. villosum (Я. мохнатая)
Каждый густо-опушенный стебель этого вечнозеленого растения несет 2-4 зеленовато-желтых корзинки около 5 см в диаметре. Листья шерстистые, серебристо-белые, продолговатые, собраны в розетки в основании растения – обычно несколько розеток группируются вместе, иногда образуется единственная крупная розетка. Высота и диаметр растения – 30х20 см.

Выращивание
Н. Ianatum и J. villosum пышно разрастаются в хорошо дренированной песчаной почве на солнечном месте. J. maculatum хорошо растет во влажной садовой почве и часто дает самосев.
Размножение
Семена сеют в горшках зимой, проростки пикируют, как только они достигнут приемлемых размеров. Растения высаживают в сад с начала до середины лета. Возможно и вегетативное размножение отделением укоренившихся розеток.
Вредители и болезни
В конце сезона на листьях может появиться мучнистая роса.