Растение Петрушка кудрявая: фото, виды, выращивание из семян, посадка и уход

Сложнорассеченные кудрявые листья петрушки имеют тонкий и умеренно острый вкус и аро­мат. Свежие листья исполь­зуют в салатах, для украше­ния гарниров или в смеси с другими пряными растени­ями, а также в свежем или сухом виде добавляют в супы, соусы, блюда из мяса, птицы, яиц и рыбы. Петрушка – зимостойкий двулетник. Крошечные жел­тые цветки в зонтиковидных соцветиях появляются летом на второй год жизни расте­ния. Часто петрушку выра­щивают как однолетник, так как его листья более нежны в первый год. Высота и диа­метр растения – 30х20 см.

Рекомендуемые виды и сорта

Var. nеароlitanum

Высокое рас­тение с плоскими темно-зеле­ными листьями, которые имеют более сильный аро­мат, чем у исходного вида.

Выращивание

Растение сажают во влажную плодо­родную почву, на солнце или в полутени. Зимой мо­жет потребоваться профи­лактическое укрытие.

Размножение

Семена сеют весной и летом на грядки.

Можно вы­растить рассаду в лотке при 21°С. Можно также остав­лять цветки на растении, чтобы обеспечить самосев.

Вредители и болезни

Может поражаться тлей, слизнями, листовыми мине­рами и вирусными заболе­ваниями.

Поделиться ссылкой: