Крупные зеленые рассеченные листья и полые стебли этого растения на вкус похожи на сельдерей. Их добавляют в свежем виде в тушеные блюда, бульоны и супы, молодые листья используют в салатах. Семена добавляют в тесто для выпечки хлеба. Это высокое многолетнее травянистое растение образует зеленовато-желтые цветки с начала до середины лета. Высота и диаметр растения-2х0,75м.

Выращивание
Растение холодостойкое, хорошо растет в средней полосе России.
Его сажают в любую обычную, хорошо дренированную почву, на солнце или в полутени.
Размножение
Семена сеют в открытом грунте осенью, позволяют ему размножаться самосевом или размножают делением.
Вредители и болезни
Обычно не поражается.