Высокие колосовидные соцветия этих растений состоят из множества свисающих трубчатых цветков. Соцветия ярко-красные в верхней части, оранжевые и желтые – в нижней, что создает впечатление горящего факела. Они располагаются на концах высоких (70-100 см) цветоносов, выходящих из розеток злаковидных листьев.

В роде Kniphofia около 70 видов травянистых многолетних растений, большинство которых происходит из В. и Ю. Африки.
Большинство садовых сортов могут расти почти в любых условиях. Корневища обычно не разрастаются настолько, чтобы книпхофия начала мешать соседним растениям.
Книпхофии служат эффектным украшением миксбордеров из многолетников. Поскольку имеется широкий выбор гибридных форм, можно добиться непрерывного цветения желтых, оранжевых и красных цветков в течение всего лета.
Содержание
Рекомендуемые виды и сорта
К. caulescens (К. ветвистая)
Мягкие кораллово-красные цветки со временем становятся беловато-лимонными. Это наиболее устойчивый вид книпхофии, с массой длинных серых, сужающихся к концу листьев, отходящих от подземных корневищ. Высота и диаметр растения —1,2х0,6 м.

К. citrina (К. лимонная)
Светло-желтые цветки распускаются летом. Высота и диаметр растения – 1х0,5 м.

К. galpinii (К. Гальпини)
Поздним летом на тонких стеблях появляются плотные соцветия из мелких красно-оранжевых цветков. Под этим названием иногда продают и некоторые другие растения. Высота и диаметр растения – 60х30 см.

К. thomsonii var. snowdenii (К. Томсона)
В начале осени распускаются рыхлые соцветия кораллово-красных колокольчиков этой очень нежной разновидности. Надежнее выращивать ее в зимних садах. Высота и диаметр растения – 1х0,3 м.

J. C. triangularis (К. трехгранная)
Обычно у этого вида поздней осенью появляются соцветия огненно-красного цвета, но вообще он чрезвычайно изменчив. Этот вид лучше подходит для оранжерей. Высота и диаметр растения – 60х50 см.

К. uvaria (К. ягодная)
Цветет осенью. Яркие красные соцветия возвышаются над массой неопрятных ремневидных листьев. Вид для закрытого грунта. Высота и диаметр растения -1,2х0,6 м.

“Nobilis”
Соцветия глубокого оранжевого цвета.

Садовые сорта
Выведено несколько садовых сортов, цветущих в середине лета. Диаметр растений до 50 см; их цвет и высота приводятся ниже.
“Alcazar”
Цветки ярко-красные, высота 1,5 м.

“Brimstone”
Зеленые бутоны раскрываются желтыми цветками; цветет позже большинства сортов. Высота – 60 см.

“Buttercup”
Зеленые бутоны, цветки желтые, цветение раньше большинства сортов. Высота до 1 м.

Выращивание
Можно выращивать как комнатное растение. В средней полосе России некоторые сорта книпхофии могут зимовать в открытом грунте при сухом укрытии на зиму (еловые ветки, усиленные полиэтиленом или рубероидом сверху). Однако более надежным следует признать ежегодное выкапывание растений и зимовку в непромерзающем прохладном помещении.