Яркие внутренние листья, частично или полностью окрашенные в красный, белый или розовый цвет, – отличительная черта этих холодостойких однолетников, которые, несмотря на то что являются ближайшими родственниками брюссельской капусты, брокколи и цветной капусты, невкусные. Наружные листья зеленые. Окраска проявляется при ночных температурах ниже +10°С, поэтому растения наиболее декоративны осенью.
Оригинально смотрятся в срезке.
Содержание
Рекомендуемые виды и сорта
В. oleracea var. acephala (К. листовая декоративная)
Листья бахромчатые или глубоко городчатые, собранные в рыхлую розетку без ясно различимой середины. Перечисленные ниже сорта являются гибридами F1. Высота и диаметр растения – 45х45 см.
“Nagoya”
Обильно бахромчатые красные и белые молодые листья.
“Peacock”
Внутренние листья белые или красные, глубокозубчатые. Оба сорта до 30 см высотой и 30 см в диаметре.
“Feather”
Сходен с “Peacock”, но выше (до 35 см).
В. oleracea var. capitata (Капуста кочанная)
Быстро растущие однородные F1 гибриды, чаще всего встречаются в культуре. Высота и диаметр растения – 45х45 см.
“Northern Lights” и “Osaka”
До 25 см высотой и до 50 см в диаметре. Концы листьев бахромчатые.
“Tokyo”
Края листьев ровные, высота 25 см и диаметр растения 30 см.
Выращивание
В середине мая высаживают на постоянное место в хорошо окультуренную почву. Необходимо солнечное место, регулярный полив, хороший дренаж и подкормки.
Размножение
Семена высевают на рассаду в конце марта – начале апреля.
Вредители и болезни
Растения атакуют тли и гусеницы. Ранней весной активна крестоцветная блошка. Осенью могут наносить вред голуби, особенно в холодную погоду. Корни могут поражаться килой и личинками капустной мухи.