Растение Шалфей лекарственный: фото, виды, выращивание, посадка и уход

Этот вечнозеленый много­летний полукустарник име­ет жесткие серо-зеленые овальные листья с сильным ароматом и слегка горькова­тым вкусом. Их используют в свежем или сушеном виде для улучшения вкуса жир­ного мяса и сыра, при при­готовлении фарша или в соусах на основе томатов. Сухие листья имеют более сильный аромат, чем све­жие, поэтому их необходи­мо использовать в неболь­шом количестве. Соцветия, состоящие из фиолетово-си­них цветков, появляются с начала до середины лета. Высота и диаметр растения -0,6х1 м.

Выращивание

В средней полосе шалфей лекарствен­ный зимует плохо.

Можно выращи­вать его в горшках, так же как розмарин. Более зимо­стойки другие виды шал­фея, но они имеют менее изысканный аромат.

Размножение

Семена сеют под стеклом в начале весны или в открытом грунте с се­редины до конца весны. Либо размножают отводка­ми, для чего длинный побег прижимают к поверхности почвы колышком, или среза­ют в начале осени полуодре­весневшие черенки. Шалфей недолговечен. Для омоложе­ния куста каждые 3 года во­зобновляйте растения.

Вредители и болезни

Листья могут повреждаться клопом-слепняком и муч­нистой росой.

Поделиться ссылкой: