Легкие в культуре, эти зимостойкие листопадные кустарники и маленькие деревья ценятся за их раннее цветение, форму и цвет листьев и съедобные плоды. Повислые мужские сережки 4-7,5 см длиной развиваются в течение года. Они раскрываются, чтобы освободить пыльцу самой ранней весной. Женские цветки, которые образуются рядом с мужскими, представляют собой разбухшие почки с красными чешуямн. Опыленные женские цветки развиваются к осени в овальные орехи, заключенные в травянистые плюски. Листья городчатые, широкоовальные, с сердцевидным основанием, до 12,5 см длиной, расположены последовательно. В садах в основном выращивают только три вида и их культивары. Все они легкие в культуре, выносят известковые почвы, устойчивы в условиях затенения.

Содержание
Рекомендуемые виды и сорта
С. avellana (Лещина)
Мужские сережки, собранные в пониклые кисти, появляются с конца зимы до начала весны, раньше зеленых листьев. Съедобные орехи, окруженные зеленой плюской, образуются осенью. Родина – Россия, Европа. Этот многостебельный кустарник хорош для создания живой изгороди. Высота и диаметр растения – 3х2,4 м (5 лет). Максимальная высота-6 м.

С. avellana
Культивары часто достигают половины высоты исходного вида.

“Аugea”
Листья оттенены желтым. К концу лета они постепенно зеленеют.

“Contorta”
Несмотря на медленный рост, сорт может достигать высоты 3 м. Зимостойкость в средней полосе России недостаточная.

“Cosford Cob”
Осенью созревают привлекательные съедобные орехи.

С. colurna (Турецкая лещина)
Это элегантное декоративное дерево выращивают ради пирамидальной кроны. Листья блестящие, темно-зеленые, осенью становятся желтыми. Осенью орехи почти полностью скрыты в плюсках. Родина – Ю.-В. Европа и Малая Азия. Зимостойкость низкая. Высота и диаметр растения – 6х2 м (20 лет). Максимальная высота -15 м.

С. maxima (Фундук)
Выращивается главным образом ради орехов. Фундук наиболее привлекателен, когда имеет форму многостебельного куста, хотя может принимать и древовидную форму. Как правило, из-за малой зимостойкости фундук выращивают в южных областях. Высота и диаметр растения — 1,51 м.

“Kentish Cob”
Сорт дает хороший урожай орехов.

“Purpurea”
Сережки, плюски и листья пурпурные.

Выращивание
Растения выносливы на разных почвах в различных условиях.
Размножение
В конце сезона можно посеять свежесобранные орехи, защитив их от мышей. Отводки укореняются медленно (2-3 года). Их отделяют ранней весной, до распускания листьев. Когда требуется сохранить сортовые особенности, применяют прививку.
Обрезка
Обычно не требуется, но если необходимо ограничить величину растения, это делают поздней осенью или ранней весной.
Вредители и болезни
Обычно не поражается, но может появиться медвяный грибок. Белки и мыши часто воруют орехи.