Статьи по категории: Суфле

Суф­ле — блю­до, ко­торое не­из­менно про­из­во­дит впе­чат­ле­ние на гос­тей. Ос­но­ва из фрук­то­вого чат­ни — не­ожи­дан­ное до­пол­не­ние, от­те­ня­ющее вку­совую гам­му пря­ных трав. Наг­рей­те ду­хов­ку до 200°С. Слег­ка смажь­те мас­лом 4 фор­мочки объ­емом как 1 чаш­ка (250 мл). Рас­то­пите сли­воч­ное мас­ло в ма­лень­кой кас­трюль­ке на сла­бом ог­не. Де­ревян­ной лож­кой ос­то­рож­но вме­шай­те му­ку; …

Подробнее »