Статьи по категории: Кускус

Ягненок с кускусом по-арабки – отличная идея для сервировки стола. Рас-эль-ха­нут — смесь спе­ций, ши­роко ис­поль­зу­емая в араб­ской и се­веро­аф­ри­кан­ской кух­не. Вклю­ча­ет им­бирь, анис, ко­рицу, гвоз­ди­ку, чер­ный пе­рец, ла­ван­ду, ро­зу, мус­катный орех и дру­гие пря­нос­ти. Об­жарь­те мин­даль­ные хлопья на су­хой ско­воро­де на сред­нем ог­не, по­меши­вая, до зо­лотис­то­го цве­та. Пе­рело­жите в …

Подробнее »