Главная / Статьи по категории: Клецки

Статьи по категории: Клецки

Швильпикай (картофельные “свистуны”)

Картофельные клёцки швильпикай — это традиционное блюдо литовской кухни, которое сродни итальянским ньокки. При обжарке эти клёцки посвистывают, отсюда ещё одно название — картофельные свистуны

Подробнее »

Кулинария: супы с пряными клецками

Клец­ки с зе­леныо прев­ра­ща­ют этот суп в сыт­ное блю­до. Что­бы при­дать клец­кам яр­ко вы­ражен­ный прив­кус сель­де­рея, за­мени­те пет­рушку листь­ями све­жего лю­бис­то­ка. Наг­рей­те ду­хов­ку до 180°С. Вы­ложи­те то­маты (сре­зом вверх), чес­нок и лук на про­тивень, по­сыпь­те солью и сбрыз­ни­те 1 ст. л. олив­ко­вого мас­ла. Пе­ките ово­щи 30 ми­нут. Вынь­те из ду­хов­ки, …

Подробнее »